なぜヨモギ栽培か？皆さんでヨモギのことをご存知無い方は非常に少なく、なじみのある野草（薬草）の一つであり、その健 康効果の幅の広さは他の薬草と比較しても、他にはないほどです。

国内のヨモギ消費地の沖縄では、古来より薬膳料理や、フーチーバージューシーと呼ばれるヨモギのおかゆ、豚の焼肉、山羊料 理、鍋料理など大変需要が多く栽培もされております。理由は肉料理を食べたときに血圧が上がるので下げる目的と言われています。

ヨモギは、全国各地に自生していますが、やはり車による大気汚染やその他の公害などの懸念で、あの大自然豊かな沖縄ですら 産地、生産方法、生産者の明確なヨモギが求められ、生食用については，栽培が主力になって来ているようです。

竹炭、竹酢液利用農法でこのたび第１号圃場として鹿児島県薩摩郡東郷町藤川にてヨモギのハウス栽培に取り組み今年度産より 出荷することとしました。

�@竹酢農法とは

炭焼産業の復活 ―たかが炭焼 されど炭焼―

炭焼は３０００年とも５０００年とも言われる程の歴史があります。これは燃料としての利用です。新用途として見直されてい るのは人類・生物の共有財産である水・空気・土の浄化材としての利用があります。水の浄化は下水処理場・浄水器・精密ろ過とし て、空気の浄化はガス吸着・空気清浄器・床下調湿炭として、土の浄化は土壌のバクテリアの餌であり、住まいでもありますので土 壌が活性化します。

このように環境の中心である水・空気・土を取り戻すことが急務となっています。米作では200〜300ｋｇ／反の竹炭が、蘭の苗 床にも竹炭・園芸用鉢には害虫忌避材として使用されています。中でも吸着力効果や土壌活性効果の目安であります表面積の大きさ は，備長炭：３００�u、竹炭： ７００�u、木炭：３０�uといわれ中でも、もっとも大きい竹炭を利用します。

また、竹を炭焼きするときに発生する水蒸気と煙を冷却して回収したのが竹酢液です：カルシウム、ナトリウム、カリウム、マ グネシウムなどアルカリ性成分と反応すると酸性土壌がアルカリ化します。

竹酢液の作用（有機酸効果）

・成長促進効果：植物に竹酢液成分（ミネラル分２００〜５００種類）が成長を促進します。

・害虫忌避効果：煙の臭いが害虫が嫌います。

・発酵促進効果：微生物の発酵を促進します。

・有機酸効果：有機酸による土壌のアルカリ化や花芽時のカルシウム不足を補う有機酸効果があります。

・水クラスター分解効果：水分子とミネラルなどとの集合体を分解して小さくし、植物は根や葉面からの吸収が活発となります。

以上のような効果を、有効に農業利用し安全かつ、健康的な農作物を生産する農法であります。

又、竹炭、竹酢液については、弊社にて原料（竹）調達し、弊社炭化装置「炭焼十字軍」で炭化し、採取後6ヶ月静置後使用します。 なお、公的機関による「発ガン物質ベンゾピレン不検出証明書」による確認を行います。

�Aヨモギ栽培

・弊社認定の竹炭・竹酢液のみを利用し、無農薬、無化学肥料にて栽培します。

　肥料は、有機肥料を使用します。竹炭、竹酢液利用で地力の増進をはかり基本的には、ヨモギにつきましては自然状態に近い 状態で栽培します。

・ハウス栽培は、１１月〜３月頃の出荷を目指します。

・露地栽培につきましては，４月〜７月まで生鮮出荷となります。

・８〜１０月は、ヨモギの性質状乾燥品となります。